海と生きる人々③小渕浜〜宮城県牡鹿半島〜

牡蠣といえば、「R」が付く月。とは、一般的に知られた話だと思う。

でも、牡鹿半島の小渕浜で聞いたのは、
「5月に来れば、うまい牡蠣が食べられる！」という衝撃的な言葉だった。

佐藤夫妻。牡鹿なまりに、一同ほのぼの。

教えてくれたのは、佐藤貴一郎さんと、その奥様。
小渕浜で牡蠣とワカメの養殖をしているご夫妻だ。

「Rの月じゃないんですか？」
「この辺りは２月か5月！」
　特に5月になると、牡蠣はさらに大きく育ち、身も大きく育って、味わいもさらに深まる、旨さ格別なんだそうな。

　佐藤家にお邪魔した３月上旬はワカメの収穫に大わらわ。
　陽が昇る前に、浜に集合し、朝昼と作業を続けていた。

　ここも津波被害は大きく、港のかさ上げ事業はまだ始まってもいないという。
　高台移転の話も決まりかけたが、縄文時代の遺跡が見つかったとかで、移転話は立ち消え。移転はまだでも、移転先が決まったという他の浜と比べて、まだまだ先が見えない状態が続く。しかも、調査が終わるまで、仮設暮らしは続くようなのだ。町が本当の意味での活気を取り戻すのには、まだまだ時間がかかりそうだ。
　
　それでも、若き漁師たちがいるこの浜は、
「比較的、活気があるほうだな」
　と、朗らかだ。営業再開した民宿もあるという。

　5月の遠出は、小渕浜の民宿で、かき三昧と洒落込むのも楽しそうだ。

ガードレールがひしゃげたまま。

ロゴ、格好いいぞ。

倉庫奥では日の出前からの作業が続いていた。

ワカメがどっさり。
宮城の生ワカメは肉厚で、歯触りしこしこ。
磯の風味が強くて、食卓の主役を張れる逸品だ。

被災地の現状を聞き取り、支援を続ける
「ITで日本を元気に」のメンバーと佐藤夫妻。
阿部嘉男さん、お国言葉の通訳（？）ありがとうございました！

 （teamまめ/佐藤さゆり）